認識飲食｜可以不吃碳水化合物嗎？重要的三大營養素

知道三大營養素要怎麼安排了嗎？那你知道哪些食物含有這些營養素嗎？
不要在怪罪碳水化合物了，來了解他吧！

古亭師大大安一對一私人健身教練


閱讀：飲食計劃｜飲食計畫第一步，碳水、蛋白、脂肪怎麼吃？

開始之前請回答一個小問題↓

Q：花椰菜屬於哪一種營養素？

蛋白質
———————
脂肪
———————
碳水化合物️
———————
酒精


許多人在進行瘦身或減脂計畫時，為了快速達到目標，
常常會決定減少碳水化合物的攝取

然而碳水化合物是人類熱量的重要來源若攝取不足
身體將會改由蛋白質或脂肪去產生熱量，
一但這樣即使減掉脂肪，卻可能讓你營養不均、容易疲勞
更可惜的是你的肌肉也會流失！

選擇好的碳水化合物，不僅不會使體重增加
適量的攝取能讓身體更健康！


｜碳水化合物（Carbohydrate）

由碳、氫、氧三種元素構成，氫跟氧的比例是2:1
故稱為「碳水化合物」也稱作「醣類」

碳水化合物主要提供人體熱量，維持機能所需，是不可或缺的燃料。
許多食物都含有碳水化合物，以植物性含量最多
如全穀根莖類、蔬果類、豆類等，動物性以奶製品為主。

花椰菜也屬於碳水化合物，
這樣一來是不是覺得碳水化合物比較不可怕了呢？


閱讀：原來該少吃的不是熱量！胰島素在體重管理的重要性(comming soon)

閱讀：認識飲食｜蛋白質原來這麼重要！
閱讀：認識飲食｜別再怪罪你的脂肪！

於
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